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Sommerliche Cocktails machen auch ohne Alkohol Spass
25. Juli 2024
Wer kennt das nicht: Die Sonne brennt stundenlang vom Himmel, Ferienzeit, Wochenende und jede Menge gute Laune. Die genau richtige Zeit für einen sommerlichen Cocktail mit jeder Menge erfrischendem Geschmack. Die meisten greifen dann gerne auf Cocktails und Longdrinks mit Alkohol zurück. Entsprechend gehoben ist dann die Stimmung und nicht selten begrüsst ein heftiger Kater den nächsten Morgen.
Dass sommerliche Cocktails längst auch ohne Alkohol gehen, hat sich längst herumgesprochen. Und so gibt es die Klassiker wie Tequila Sunrise, Mai Tai oder Sex on the Beach mittlerweile auch schon in alkoholfreien Varianten als fertige Mixgetränke zu kaufen. Dabei bleibt die Auswahl jedoch begrenzt und nicht wenige haben Lust auf andere sommerliche Drinks, die eben nicht immer unbedingt an ihre alkoholhaltigen Vorgänger anknüpfen müssen.
Weil der Sommer auch eine Zeit des frischen Geschmacks und der besonderen Verführungen ist, möchten wir hier ein paar sommerliche Cocktails ohne Alkohol, aber mit echter Genussgarantie vorstellen. Vielleicht ist für den einen oder anderen die genau passende Alternative zum klassischen Cocktail mit Alkohol dabei.
Blaue Lagune
Der perfekte sommerliche Cocktail für alle, die ihr Sommerfest geniessen und trotzdem nüchtern bleiben wollen.
Ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen, erst 30 Milliliter Zitronensaft und dann 50 Milliliter Grapefruitsaft aufgiessen. Dazu 30 Milliliter Sirup “Blue Curacao” und zum Schluss 100 Milliliter Sprite auffüllen und sanft vermischen. Das Ganze mit Zitronen- und Limettenscheiben garnieren und eiskalt servieren.
Rainbow Cocktail
Ein bunter alkoholfreier Cocktail mit vielen geschmacklichen Überraschungen. Zeitgemäss, frisch und eben besonders.
Zuerst Mineralwasser vorsichtig mit blauer Lebensmittelfarbe einfärben und bereitstellen. Dann ein Weissweinglas nehmen und dort etwa ein Drittel Orangensaft einfüllen. Dann folgt ein Drittel Granatapfelsirup, den man an einem Löffel mit der Löffelspitze am Glasrand unterhalb des Orangensaftes langsam ins Glas rinnen lässt. So haben wir schon drei Farben komplett. Rot, Orange und Gelb. Den Löffeltrick haben wir jetzt drauf. Damit füllen wir langsam das blau eingefärbte Mineralwasser beginnend unter dem Orangensaft ins Glas. Dabei ziehen wir den Löffel am Glasrand langsam nach oben. So entstehen dann grün und blau.
Eine echt bunte Sache voller Geschmack. Vielleicht ist anfangs ein wenig Übung nötig, aber das Ergebnis überzeugt und wirkt absolut cool.
Caipirinha alkoholfrei
Der Caipirinha gehört mit Sicherheit zu den beliebtesten Sommercocktails überhaupt. Aber auch als Mocktail in der alkoholfreien Variante ist er ein erfrischend leckeres Getränk, das mit einer besonderen Note überrascht.
Man nehme eine Limette, zwei Teelöffel Rohrzucker und sechs Zentiliter Gingerale. Die Limette mit Schale (also Bio-Qualität auswählen) in Stücke schneiden, Rohrzucker hinzufügen und mit einem Stössel etwas zerdrücken. Das Ganze mit etwa drei Esslöffeln Crushed Ice und Gingerale auffüllen. Schon kann der alkoholfreie Caipirinha genossen werden.
So kommen feierlustige Leute mit guter Laune auch ganz ohne Alkohol durch sommerliche Feste und Feiern und haben dabei immer die ganz besonderen Geschmacksnoten voller exotischer Frische und knallbunte Farben auf ihrer Seite.
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