Über mich
Der «Tagesanzeiger» verglich ihn mit Jamie Oliver, dem Starkoch aus England. Was ihn neben seinem Erfolg und beruflichen Können jedoch viel feiner auszeichnet, ist sein Engagement, mit welchem er an eine Sache herangeht …
Presse
Durch die Publikation meiner Kochbüchern und der medialen Präsenz bin ich unterdessen oft an Events anzutreffen – in der Schweiz, in Europa aber auch in Übersee. Ein kleiner Auszug verschiedener Medien und diverser Artikel …
Gastrotester
Nach der überaus höflichen Verabschiedung Ihres scheinbar zufriedenen Gastes, erhalten Sie durch diesen eine Bewertung im Internet mit einer mangelhaft bis ungenügenden Benotung Ihres Unternehmens.
Kochstudio
Besuchen Sie unsere Kochkurse in kleiner Runde mit Platz für individuelle Bedürfnisse.
Shop
Eine kleine exklusive Auslese an Produkten, welche ich mit regionalen Manufakturen in kleinen Stückzahlen herstelle.
It’s cooking Time
Zusammen mit Micarna präsentiere ich einfache Rezepte und eine Menge Wissenswertes rund ums Kochen.
Tavolata
«Tavolata» ist die ungezwungene, italienische Art des gemeinsamen Geniessens mit Freunden.
