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Vita

Im Alter von achtzehn Jahren gestaltete David Geisser mit seiner schulischen Abschlussarbeit ein Kochbuch unter dem Titel «Mit 80 Tellern um die Welt» und schaffte damit über Nacht den Sprung in die nationalen Medien. Daraufhin folgten diverse Artikel in den Printmedien sowie Fernsehauftritte, unter anderem auch bei «Aeschbacher».

Nach einem Praktikum im romantischen Gourmet-Restaurant «Motto del Gallo» bei Taverne, begann er 2009 seine Lehre im Gault-Millau-Restaurant «Casale» in Wetzikon unter der Führung von Sternekoch Antonio Colaianni. Anschliessend rundeten zwei weitere Jahre der Erfahrung im «Colors», dem Direktionsrestaurant der UBS am Zürcher Paradeplatz seine Ausbildung ab.

Der «Tagesanzeiger» verglich ihn mit Jamie Oliver, dem Starkoch aus England. Was ihn neben seinem Erfolg und beruflichen Können jedoch viel feiner auszeichnet, ist sein Engagement, mit welchem er an eine Sache geht und seine gewinnende Ausstrahlung, die ihm in seinem jugendlichen Alter, für die Zukunft Tür und Tore öffnet.

Passion zieht sich als roter Faden,
durch mein Wirken und Handeln.

Im Februar 2013 stand David Geisser im Dienste der Päpstlichen Schweizergarde in Rom und schrieb dort neben seinem zweijährigen Dienst sein drittes Kochbuch «Buon Appetito» welches einen internationalen Erfolg erzielte.

Seit September 2015 arbeitet David Geisser als Event-Koch. Nebenbei ist er gern gesehener Gast in verschiedensten Fernsehsendungen und mit seinen Büchern international unterwegs. Mit seiner jahrelangen Gastroerfahrung stellt er zudem gerne Ihren Gastrobetrieb auf den Prüfstand!

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David Geisser hat 4 neue Fotos hinzugefügt.

Heute geht es ums Thema Spare Ribs in drei verschiedenen Variationen - Sojasauce mit Sesam, Sauerrahm mit Tandoori Gewürzen und meine Lieblingsmarinade mit Barbecue Sauce und Bärlauchpesto...
Fotoshooting mit Ronson photography #grill #bbq #spareribs #potatoes #fleisch #meat #cooking #food #micarna #davidgeisser
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David Geisser hat 3 neue Fotos hinzugefügt.

Bei traumhaftem Frühlingswetter starten wir in die Grill-Saison 2017. Fotoshooting mit Ronson photography
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Bei traumhaftem Frühlingswetter starten wir in die Grill-Saison 2017. Fotoshooting mit Ronson photography

Thomi Kläfiger, Eva Hamonova and 5 others like this

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Guillermo RamosEager to see what you have to show us for the BBQ season! Thanks for your work! It's greatly appreciated! Pax!

3 days ago
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