Vita

Im Alter von achtzehn Jahren gestaltete David Geisser mit seiner schulischen Abschlussarbeit ein Kochbuch unter dem Titel «Mit 80 Tellern um die Welt» und schaffte damit über Nacht den Sprung in die nationalen Medien. Daraufhin folgten diverse Artikel in den Printmedien sowie Fernsehauftritte, unter anderem auch bei «Aeschbacher».

Nach einem Praktikum im romantischen Gourmet-Restaurant «Motto del Gallo» bei Taverne, begann er 2009 seine Lehre im Gault-Millau-Restaurant «Casale» in Wetzikon unter der Führung von Sternekoch Antonio Colaianni. Anschliessend rundeten zwei weitere Jahre der Erfahrung im «Colors», dem Direktionsrestaurant der UBS am Zürcher Paradeplatz seine Ausbildung ab.

Der «Tagesanzeiger» verglich ihn mit Jamie Oliver, dem Starkoch aus England. Was ihn neben seinem Erfolg und beruflichen Können jedoch viel feiner auszeichnet, ist sein Engagement, mit welchem er an eine Sache geht und seine gewinnende Ausstrahlung, die ihm in seinem jugendlichen Alter, für die Zukunft Tür und Tore öffnet.

Passion zieht sich als roter Faden,
durch mein Wirken und Handeln.

Im Februar 2013 stand David Geisser im Dienste der Päpstlichen Schweizergarde in Rom und schrieb dort neben seinem zweijährigen Dienst sein drittes Kochbuch «Buon Appetito» welches einen internationalen Erfolg erzielte.

Seit September 2015 arbeitet David Geisser als Event-Koch. Nebenbei ist er gern gesehener Gast in verschiedensten Fernsehsendungen und mit seinen Büchern international unterwegs. Mit seiner jahrelangen Gastroerfahrung stellt er zudem gerne Ihren Gastrobetrieb auf den Prüfstand!

Aktuelles

Pulled Pork als Burgervariation mit Sauerrahm, frischem Salat und BBQ Sauce...
#pulledpork #burger #sauerrahm #kochen #clubsandwich #saftig #hunger #fleisch #micarna #bbq #salat #salad #genuss 📷@le_ronson #davidgeisser
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Pulled Pork als Burgervariation mit Sauerrahm, frischem Salat und BBQ Sauce...
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Guillermo Ramos, Jannik Coderey and 5 others like this

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Guillermo RamosLooks oh so good 😋!

2 days ago
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Kürbissuppe direkt im Kürbis mit Kürbiskernöl 😊
#kürbis #kürbissuppe #suppe #soup #pumkin #kochen #cooking #lecker #vorspeise #herbst #autumn #nicolasfeuillatte #bauraulacvins #food #foodlover #herbstlich #genuss #essen 📷@le_ronson #davidgeisser
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Kürbissuppe direkt im Kürbis mit Kürbiskernöl 😊
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Elisabeth Schweiger, Patrick Heim and 9 others like this

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Brunetti Pietro

1 week ago
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Brunetti PietroEine herbstliche Augenweide

1 week ago
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